माघ २८, काठमाडौँ
। आज अन्तर्राष्ट्रिय दाल दिवस हो । दाल सबैका लागि चिरपरिचित खाना हो ।
अर्को
तर्फ दाल संसारभरका मानिसको लागि पोषणको मुख्य स्रोत पनि मानिन्छ। सबै तिर दाल मनपर्दो
व्यञ्जनका रुपमा खपत हुने गरेको छ ।
संयुक्त
राष्ट्रसङ्घको आह्वानमा सन् २०१८ देखि दिगो कृषि विकास तथा कमजोर समुदायको पोषणको स्रोत
गेडागुडीको उत्पादन बढाउन दाल दिवस मनाउन प्रारम्भ भएको हो । उक्त विश्व संस्थाका अनुसार
खाद्य प्रणालीमा विविधता कायम गर्न दाल दिवस उपयोगी हुने छ ।
- न्युज बहार संवाददाता
