असोज ४, काठमाडौँ । हामी जसो धेरैलाई थाहा छ नट्स हरु खानु
हाम्रो शरिरको लागि फाइदा जन हुन्छ । ड्राई फ्रुट्स भनेर चिनेने काजु बदाम ओखर
किसमिस जस्ता नट्सलाइ हाम्रो दैनिकीमा समावेस गर्नाले यसले हाम्रो शरिरलाई प्रस्सत
मात्रामा उर्जा प्रदान गर्छ । नट्सहरुमा सबै भन्दा प्रिय नट्स हो काजु । काजुको
सेवनले विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ । के के हुन त त्यस्ता
स्वास्थ्य लाभ ?
पोषक तत्वले भरिपूर्ण : काजु पोषक तत्वले भरिपुर्ण हुन्छ । यसमा शरिरलाई चाहिने आवश्यक पोषक तत्वहरू जस्तै
भिटामिन ई, भिटामिन के र बि सिक्सका साथै म्याग्नेसियम, जिंक र तामा जस्ता
खनिजहरू पाइन्छ ।
मुटुको स्वास्थ्य : काजूमा स्वस्थ बोसो(मोनोअनस्याचुरेटेड
फ्याट) समावेश हुन्छ जसले मुख्यतया खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर
कम गर्न र हृदय स्वास्थ्यलाई बलियो बनाउन गर्न मद्दत गर्दछ।
एन्टिअक्सिडेन्टहरू: काजुमा एन्टिअक्सिडेन्टहरूमा धेरै
मात्रामा पाइन्छ जसले अक्सिडेटिभ तनाव र सूजनसँग लड्न मद्दत गर्दछ।
हड्डीको स्वास्थ्य: काजुमा पाइने म्याग्नेसियम र क्याल्सियमले हड्डीलाई बलियो बनाउन र स्वास्थ्यमा योगदान पुर्याउँछ।
तौल व्यवस्थापन: काजुमा क्यालोरी धेरै भए तापनि त्यसमा हुने स्वस्थ
बोसो र प्रोटीन सामग्रीले तृप्तिलाई बढावा दिइ भोक नियन्त्रणमा
मद्दत गर्दछ।
रगतमा चिनी नियन्त्रण: काजुको कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्सले
रगतमा चिनीको मात्रालाई स्थिर राख्न मद्दत गर्छ।
इम्युनिटी बढाउँछ: काजुमा पाइने जिंक सामग्रीले स्वस्थ
प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समर्थन गर्दछ।
बहुमुखी प्रतिभा: काजुलाई काँचो, भुटेको, वा विभिन्न
परिकारहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तिनीहरूलाई स्वादिष्ट र सुविधाजनक खाजा पनि बनाउन
सकिन्छ।
काजूलाई सन्तुलित आहारमा समावेश गर्दा समग्र स्वास्थ्य र कल्याणमा योगदान पुग्न सक्छ । तर एकै समयमा यसको धेरै प्रयोग गर्न भने हुँदैन ।
- सृजना प्याकुरेल
