माघ २, काठमाडौँ । नेपालमा सजिलै र जुनसुकै सिजनमा पनि
पाइने फलफुल हो केरा । नेपालका अधिकांश जिल्लाहरुमा केरा सजिलै उत्पादन हन्छ ।
सजिलै र जुन मौसममा पनि पाइने फल केरा स्वास्थ्यका लागी पनि निकै फाइदाजनक हुन्छ ।
यस फलको दैनिक सेवनले हामिलाई विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ र यसले
हाम्रो मानव शरिरका लागि एक अतिरिक्त पौष्टिक र सन्तुलित आहारको भुमिका निर्बाह
गर्दछ । जानै पर्ने केरा खानुका केही फाइदाहरु यस्ता छन् :
१.
केरा फाइबर, पोटासियम, भिटामिन सी, भिटामिन बी सिक्स र
एन्टिअक्सिडेन्टहरू सहित अन्य आवश्यक पोषक तत्वहरूको राम्रो स्रोत हो।
२.
केरामा आहार फाइबर हुन्छ, जसले पाचन प्रणाली स्वस्थ
राख्न योगदान पुर्याउँछ। आन्द्राको गतिलाई फाइबरले नियमित गर्न मद्दत गर्छ र यसले
कब्जियत कम हुन्छ।
३.
केरामा पाइने पोटासियम मुटुको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक
हुन्छ किनभने पोटासियमले रक्तचापलाई नियन्त्रण गर्न र स्ट्रोकको जोखिम कम गर्न मद्दत
गर्छ ।
४.
केरा एक सुविधाजनक र पोर्टेबल खाजा हो जसले छिटो ऊर्जा
बढाउँछ। यसमा भएको प्राकृतिक चिनीहरू, विशेष गरी ग्लुकोज, फ्रक्टोजले द्रुत र दिगो
ऊर्जा रिलीजमा योगदान गर्दछ।
५.
केरामा रहेको फाइबर सामग्रीले तपाईंलाई पूर्ण र सन्तुष्ट
महसुस गर्न मद्दत गर्दछ, जसले गर्दा सम्भावित रूपमा समग्र क्यालोरी सेवन घटाएर तौल
व्यवस्थापनमा पनि सहयोगी भुमिका निर्वाह गर्दछ ।
६.
केरामा पाइने ट्रिप्टोफान नामको एमिनो एसिडलाई शरीरले
सेरोटोनिनमा परिणत गर्दछ। सेरोटोनिन एक न्यूरोट्रांसमिटर हो जसले मूड नियमनमा
भूमिका खेल्छ। यसरी केरा खानाले हाम्रो मुड पनि केही हदसम्म नियन्त्रणमा रहन्छ ।
७.
केरामा डोपामाइन र क्याटेचिन लगायत अन्य धेरै
एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्छन् जसले शरीरमा तनाव र सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ।
८.
केरामा पाइने आहार फाइबरले प्राकृतिक प्रीबायोटिकको रूपमा
काम गर्दछ, जसले पेटमा लाभकारी ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई बढावा दिन्छ र
पेटलाई स्वस्थ राख्न सक्छ।
९.
केरामा पाइने भिटामिन बी 6 स्वस्थ हड्डी को लागी महत्वपूर्ण
छ। यसले एक प्रोटीन कोलाजेन उत्पादन गर्न मद्दत गर्छ जसले हड्डी र तन्तुहरूलाई संरचना प्रदान गर्दछ ।
१०. केरामा मध्यम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स हुन्छ जुन मधुमेह व्यवस्थापन गर्ने व्यक्तिहरूको लागि उपयुक्त खाजा हुनसक्छ ।
यसरी हेर्दा केराले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ तर यो ध्यान दिन जरुरी छ कि केरा अत्यधिक खानाले केही पोषक तत्वहरूको असंतुलन हुनसक्छ ।
- सृजना प्याकुरेल
