जेठ ३, काठमाडौँ । हामी नेपालीहरुको आम स्वाथ्य समस्या हो ग्यास्ट्रिक
। प्राय सबै नेपालीलाइ हुने रोग ग्यास्ट्रिक धेरै प्रकारको हुन्छ । सामान्य
अवस्थाबाट जटिल बन्दै जान सक्ने यो समस्याले हामी सबैलाई दु:ख दिने गरेको छ।
हामीले खाने खानपानमा ध्यान नदिदाँ ग्यास्ट्रिकको समस्या देखिने गर्छ । ग्यास्ट्रिकको
समस्या अनुभव गरिरहेका व्यक्तिहरूले यसलाई कम गर्न वा दोहोरिन नदिनलाई विशेषत
आफ्नो दैनिकी र खानेकुरामा ध्यान दिनुपर्ने हुन्छ । त्यस्ता व्यक्तीले केही खानाहरूलाई बेवास्ता
गर्नुपर्छ किनकी त्यस्ता धेरै खानेकुरा छन जसले ग्यास्ट्रिक बढाउने वा ग्यास्ट्रिकको
दुखाई बृद्धी गर्ने गर्छन । यहाँ केहि खानेकुराहरू उल्लेख गरिएको छ जसको सेवन ग्यास्ट्रिकका
समस्या हुनेहरुले भुलेर पनि गर्नु हुँदैन ।
मसलादार खानेकुराहरू: तातो चटनी, खुर्सानी लगायत अन्य मसलादार खानेकुराहरूले पेटको
अस्तरलाई जलाउन सक्छ र मुटुको जलन र अपच जस्ता लक्षणहरूलाई बढवा दिने गर्छन
त्यसैले मसलादार खानेकुराहरू नखानु नै उत्तम हुन्छ ।
अम्लीय खानेकुराहरू: सिट्रस फलहरू जस्तै कागती, सुन्तला र अंगूर र टमाटरले
पेटको अम्लता बढाउन सक्छ जसले ग्यास्ट्रिकको समस्या निम्ताउँछ ।
भुटेको र बोसोयुक्त खानेकुराहरू: भुटेको खानेकुरा, चिल्लो खानेकुरा
र मासुको फ्याटी काट्ने जस्ता धेरै बोसो भएका खानेकुराहरूले पाचन प्रक्रियालाई
ढिलो गर्नुका साथै पेट फुल्ने र असहजता निम्त्याउन सक्छ।
कार्बोनेटेड पेय पदार्थहरू: सोडा र अन्य कार्बोनेटेड पेय
पदार्थहरू ब्लोटिंग हुन सक्छ र जसले पेटमा ग्यास उत्पादन बढाउँछ ।
क्याफिन: चिया, कफी र अन्य क्याफिनयुक्त पेय पदार्थहरूले पेटमा
एसिड उत्पादनलाई उत्तेजित गर्नुका साथै यसले पेटमा जलन बढाउँछ ।
अल्कोहल: अल्कोहल पेय पदार्थले पेटको अस्तरलाई जलाउने र
एसिड उत्पादन बढाउने गर्छ जसले गर्दा हामीलाई पेट दुखेको पोलेको महशुस हुन्छ ।
डेयरी उत्पादनहरू: ल्याक्टोज असहिष्णु भएकाहरूका लागि, दूध, चीज र आइसक्रिम
जस्ता दुग्धजन्य उत्पादनहरूले ग्यास र पखाला समेत निम्त्याउन सक्छ ।
चकलेट: चकलेटमा क्याफिन र अन्य यौगिकहरू हुन्छन् जसले जसले
एसिड रिफ्लक्स र पेटको ग्यासलाई बढावा दिन्छ ।
प्रशोधित खानाहरू: कृत्रिम तथा प्रशोधित
खानेकुराहरुमा अस्वस्थ केमिकलहरु मिसाइएको हुन्छ जसले हाम्रो पाचन प्रणालीमा समस्या
निम्ताउने र ग्यास्ट्रिकलाई ट्रिगर गर्न सक्छ ।
- सृजना प्याकुरेल
